RULLY


"Les Cailloux"


fiche_recompense_Rully.pdf


APPELLATION - ORIGINE


Cépage : Chardonnay
Superficie : 1 ha 40 ares 78 ca
Production annuelle : 5000 cols 75 cl
Sols calcaires , graveleux et caillouteux



CARACTÈRE DES VINS


Les Blancs possèdent une robe or blanc très pure et limpide, des arômes très séduisants (genêt, amande, agrumes) et un goût en bouche frais et élégant aux notes fruitées et florales. La parcelle « Les Cailloux » étant une des meilleures de l’appellation.



CONSERVATION DES VINS


Les Rully blancs se boivent sur leur fraîcheur donc jeunes, vous pouvez aussi les garder 2 à 3 ans et plus selon les millésimes.



ACCORDS METS


Ces vins se marient très bien avec les poissons et les fruits de mer mais constituent aussi un très bon apéritif accompagné de « verrines ». Ils accompagnent également un fromage de chèvre frais.



RÉSULTATS DE DÉGUSTATIONS


Guide Gilbert et Gaillard 2013 pour le millésime 2010 Robe jaune clair lumineux. Nez engageant évoquant le citron mûr. Charnu, gourmand, assez opulent en bouche où les arômes fruités s’expriment avec une certaine intensité. On l’apprécie sur un poisson, une viande blanche….


Création agence de communication Aneox

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